¡Cuidado con la Deshidratación! Estudio

Los seres humanos y la vida como la conocemos dependen del agua para realizar sus procesos naturales y vitales. Pero, incluso sabiendo esto, pareciera que por lo general, una buena hidratación no es una prioridad en nuestras vidas.

No descuidemos la correcta hidratación

Según un estudio español llamado Estudio de Hábitos de Hidratación de la Población Española, del año 2008, un promedio de nueve de cada 10 personas no se hidrataban de manera apropiada en este entonces.

¿Sabías que una persona puede sobrevivir tres semanas sin comer, pero solo tres días sin ingerir líquido? Recordemos que el cuerpo humano está compuesto en su 60% de agua... Bien, ahora asimilemos esto: basta con que a ese 60% lo llevemos hasta el 59% para que estemos en riesgo de que algunas de las funciones de nuestro organismo se entorpezcan.

Aquí algunos de los riesgos de descuidar la hidratación: se deshidrata cada célula del organismo, y los procesos de depuración a nivel renal pierden efectividad; el proceso de regulación de la temperatura corporal mediante la sudoración pierde efectividad.

Una leve deshidratación puede alterar nuestro humor y energía

La mayoría de las personas recurren a la ingesta de agua cuando tienen sed, pero para entonces puede que ya sea demasiado tarde, según afirman dos estudios realizados en el Laboratorio de Desempeño Humano de la Universidad de Connecticut. La deshidratación leve se define como una pérdida aproximada del 1,5 por ciento del volumen normal de agua en el cuerpo.

Los resultados de la mencionada prueba (que data de finales del año 2011) reafirman la importancia de mantenerse adecuadamente hidratado en todo momento y no sólo durante el ejercicio, el calor extremo o el esfuerzo, dice Lawrence E. Armstrong, uno de los científicos principales de los estudios y profesor de fisiología en la Escuela de Educación de Neag de la UConn.

"Nuestra sensación de sed aparece hasta que estamos un 1 o 2 por ciento deshidratados, cuando la deshidratación ya ha empezado a afectar al rendimiento de nuestra mente y nuestro cuerpo", dice Armstrong, un experto internacional en hidratación que ha realizado investigaciones en este campo durante más de 20 años. "La deshidratación afecta a todas las personas, y mantenerse adecuadamente hidratado es tan importante para quienes trabajan todo el día en la computadora como para los corredores de maratón, que pueden perder hasta un 8 por ciento de su peso corporal en agua cuando compiten".

Estudio con grupos separados de mujeres y hombres jóvenes

En las pruebas realizadas a las mujeres jóvenes, la deshidratación leve causó dolores de cabeza, fatiga y dificultad para concentrarse, según uno de los estudios, que aparece en la edición de febrero de The Journal of Nutrition. Los sujetos femeninos también percibieron que las tareas eran más difíciles cuando estaban ligeramente deshidratados, aunque no hubo una reducción sustancial de sus capacidades cognitivas.

En las pruebas realizadas con los jóvenes, la deshidratación leve causó cierta dificultad en las tareas mentales, en particular en las esferas de la vigilancia y la memoria de trabajo, según los resultados del segundo estudio de UConn. Aunque los jóvenes también experimentaron fatiga, tensión y ansiedad cuando estaban ligeramente deshidratados, los cambios adversos en el estado de ánimo y los síntomas fueron "sustancialmente mayores en las mujeres que en los hombres, tanto en reposo como durante el ejercicio", según el estudio. El estudio de los hombres fue publicado en la British Journal of Nutrition en noviembre de 2011.

Para mantenerse adecuadamente hidratado, expertos como Armstrong recomiendan que los individuos beban ocho vasos de 8 onzas de agua al día, lo que equivale aproximadamente a unos dos litros de agua. Las personas pueden verificar su estado de hidratación monitoreando el color de su orina. La orina debe ser de un amarillo muy pálido en los individuos que están correctamente hidratados. La orina de color amarillo oscuro o bronceado indica una mayor deshidratación. La hidratación adecuada es particularmente importante para los grupos de alto riesgo, como los ancianos, las personas con diabetes y los niños.

Nota de admin: no olvidemos hidratarnos apropiadamente, ya que esto es tan importante como nutrirse bien. Toda bebida sirve para hidratar al cuerpo, nunca nos privemos de líquidos sólo porque no encontremos el agua, refresco o jugo de nuestra marca preferida, y recurramos a los frutas jugosas siempre que lo necesitemos.