Lo minerales, vitaminas y sustancias en las frutas condicionan las propiedades medicinales de esta. El limón es un caso muy especial por sus múltiples beneficios. Los limones (en su forma natural, con té, en forma de jugo diluido con agua) se prescriben en casos de carencia de vitaminas A y B, fiebre, trastornos del metabolismo mineral, cálculos renales, gota y reumatismo. Externamente, el jugo de limón diluido con agua se usa para enjuagues durante procesos inflamatorios en la cavidad oral y la faringe. El aceite esencial de limón se usa para mejorar el sabor y el olor de muchos medicamentos.